Découvrez la recette des Biscuits aux fraises et à la crème pâtissière, la cuisson parfaite, des cookies vraiment délicieux ! Les fraises et les îlots crémeux et frais sont vraiment faciles, frais et délicieux, je suis sûr que tout le monde appréciera ce régal ! Servi en dessert frais en fin de repas et également préparé pour une occasion importante, c’est l’occasion de tester un dessert composé de fraises, de biscuits et de crème pâtissière.
Pour une recette de biscuit fraise et crème réussie, mesurez soigneusement les ingrédients et préparez-les avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape.
Ingrédients :
Une pâte briochée feuilletée (ou feuilletée, fait maison ou au supermarché)
Un petit bocal de confit de figues
Un petit bocal de foie gras avec morceaux
2 œufs
Préparation :
Comment réaliser ces chaussons au foie gras et confit de figue ?
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Pour commencer à réaliser de délicieuses confitures de foie gras et de figues, préchauffez le four à 210°C chaleur tournante.
Prendre les œufs et mettre un blanc dans un bol et le reste (un œuf entier et un œuf) dans un autre. Mélanger chaque ingrédient et réserver.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y de gros cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un autre bol uni (moins esthétique). Placer un rond de foie gras au centre des ronds et ajouter 1 cuillère à café de chair de figue.
Badigeonnez le bord intérieur des plis avec du blanc d’œuf et fermez les pages en pliant en deux et en appuyant.
Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner d’un mélange d’œufs entiers et de jaunes d’œufs. Enfourner et cuire environ 10 minutes en surveillant qu’il ne colore pas trop.
Vous pourrez déguster un délicieux foie gras accompagné d’une sauce bien relevée ou d’une salade.
