Quiche au poulet et aux poivrons : délicieuse !

Pour le dîner je voulais une quiche avec une salade verte !!! J’ai donc décidé de faire cette quiche aux poivrons, champignons et poulet… tout ce que j’aime

 Pour qu’une recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape.

Ingrédients :

Une pâte brisée ou feuilleté

3 demis poivrons (rouge, jaune et verte)

200 gr de mini champignons de Paris

1 blanc de poulet

Epices :

Sel, poivre, paprika,

Raz el hanout,

Coriandre, persil,curcuma,

Un filet d’huile d’olives

Pour la crème :

200 ml de crème fraîche

3 oeufs

1 c à café de noix de muscade

2 c à soupe du mélange coriandre – persil

50 gr de fromage rapé

Préparation :

Comment réaliser cette Quiche au poulet et aux poivrons ?

——-

Mettez le poivron émincé, les champignons, une goutte d’huile d’olive et les épices dans la poêle… Laissez cuire…

Ajoutez les morceaux de poulet, laissez bouillir, quand le poulet est cuit, retirez le faire chauffer…

Prendre le moule à quiche, étaler la pâte (sur une feuille) puis la remplir.

Faire la crème : battre les œufs et la crème épaisse, ajouter la muscade, les herbes et le fromage râpé, bien mélanger

Verser la crème sur la farce, étaler quelques morceaux de beurre (facultatif),

Enfournez à 200 degrés pendant au moins 30 minutes, surveillez bien la cuisson…

Written by Darroze

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