La courgette farcie de nouilles crémeuses est un plat riche, savoureux et délicieux qui plaira à tous, à tel point que votre déjeuner (ou dîner) sera instantanément inoubliable. En effet, même s’ils ont mangé des légumes cuits de mille façons, personne ne s’en plaindra sûrement.
Ils sont rapides et faciles à préparer, vous n’aurez donc pas à passer trop de temps au four, mais vous livrerez tout de même un délicieux repas. Mais voyons comment faire ces courgettes farcies aux pâtes crémeuses !
Ingrédients :
150 gr de pâtes courtes
2 courgettes assez grosses (ou 4 rondes)
2 cuillères à soupe de béchamel
30 gr de fromage râpé
un filet d’huile
Assez de persil haché
Assez de poivre
Assez de sel
Préparation :
Comment préparer La recette des courgettes farcies aux pâtes ?
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Tout d’abord, vérifiez la courgette, coupez-la en deux, faites-la bouillir pendant
minutes, attendez qu’elle refroidisse, séparez la viande et remuez-la pour égoutter toute l’eau.
Versez maintenant un peu d’huile dans la poêle, ajoutez l’oignon et la courgette, laissez cuire 5 minutes et pendant ce temps, mettez les pâtes dans l’eau salée.
Salez maintenant l’oignon et la pulpe de légumes, mélangez bien, ajoutez un peu d’eau, remuez bien, ajoutez 2 cuillères à soupe de béchamel, portez à ébullition et poivrez.
Verser les macaronis dans la poêle avec une louche d’eau de cuisson, laisser reposer quelques minutes, puis incorporer le fromage râpé et le persil.
Une fois terminé, tapissez une lèchefrite de papier spécial, déposez-y les courgettes, remplissez-les de la farce préalablement préparée et parsemez de fromage râpé.
Enfin, cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à 180°C, enfin laisser refroidir quelques minutes et amener à table.
La recette des courgettes farcies aux pâtes est maintenant prête ! Régalez-vous !
