Découvrez cette recette de crêpes rapide avec 3 ingrédients parfaits. Moelleux et gourmands, ils sont parfaits avec un peu de confiture, du chocolat fondu ou simplement saupoudrés de sucre.

Le gâteau fin et léger de Pierre Hermé permet de se faire plaisir toute l’année. Des crêpes parfaites, gourmandes, légères et moelleuses !

Ingrédients :

– 150 g de farine

– 2 œufs

– 250 ml de lait

– Sel (facultatif)

– Beurre pour graisser

Préparation :

Comment réaliser ces Crêpes rapides avec 3 ingrédients ?

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Mettez deux œufs dans un bol, ajoutez le lait et la farine. Battre les ingrédients au batteur électrique pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte est assez liquide.

Cuisson crêpes : étaler un peu de beurre au fond du moule et essuyer l’excédent avec un papier absorbant.

Verser la pâte pendant que la poêle est chaude. Lorsque la pâte commence à se détacher des bords et que la surface a durci, retournez-la.

Les déposer dans une assiette lorsqu’ils sont bien dorés des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.