En semaine, notamment à cause des obligations professionnelles, on n’a jamais beaucoup de temps pour préparer un bon dîner. Mais pour éviter de se retrouver face à un plat préparé à la hâte et peu appétissant, nous vous recommandons la recette de la piadina de pommes de terre, qui vous mettra l’eau à la bouche.
En effet, bien qu’il soit extrêmement facile et rapide, il n’en reste pas moins délicieux, au point de satisfaire les palais les plus exigeants et les plus raffinés. Et, ce qui est peut-être le plus important, vous avez l’assurance de servir un plat sain et nourrissant qui apportera de nombreux bienfaits aux petits comme aux grands. Cette recette est riche en protéines grâce à l’œuf, un aliment à haute valeur nutritionnelle qu’il convient d’intégrer souvent dans l’alimentation. Mais voyons maintenant comment préparer des piadinas de pommes de terre parfaites !
La recette des piadinas de pommes de terre, préparées de cette façon, est très bonne !
Ingrédients
- 2 verres et demi d’eau
- 2 verres de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 pomme de terre bouillie
- 1 oignon haché
- Juste assez de persil haché
- Juste assez de curcuma
- Juste assez de paprika
- Juste assez de poivre
- Juste assez de sel
Préparation
- Pour commencer, écraser la pomme de terre bouillie dans un bol, ajouter l’oignon, le persil, le paprika et le poivre, puis mélanger correctement à l’aide d’une cuillère et assaisonner avec du sel.
- Versez maintenant la farine dans un bol séparé, ajoutez 1 verre d’eau et le sel et mélangez, une fois que vous avez obtenu un mélange lisse, crémeux et homogène, incorporez les pommes de terre, l’autre ½ verre d’eau et l’huile.
- Enfin, graissez le fond d’une poêle antiadhésive, versez deux louches du mélange, répartissez-le de façon circulaire, dès qu’il sèche, retournez-les de l’autre côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis continuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés.
