Une bonne recette récemment découverte c’est : La brioche à la vanille ! adaptée et immédiatement adoptée !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant ! Essayez-le … et lisez la suite à la page suivante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 20 g de levure fraîche
– 100 g d’œufs entiers (2oeufs)
– 60 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 500 g de farine
– 200 g de crème fraîche épaisse
– 100 g de lait tiède
– 1 cuillère à café rase de sel
– les grains d’une gousse de vanille
Préparation :
Comment réaliser cette brioche à la vanille ?
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un batteur électrique pendant 5 minutes. Versez le mélange homogène dans un saladier et enveloppez-le dans une pellicule plastique. Laisser reposer 1 heure.
Rouler la pâte en 6 boules et les placer les unes à côté des autres en cercle ou en forme. Laisser lever
45 minutes. La pâte se dilate, se plie et les boulettes se chevauchent.
Enfin :
Préchauffer le four à 150°C. Sans faire colorer la brioche, la décorer de sucre perlé, éclats de pistache, pralines… Enfourner 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Offrez-vous !
Votre brioche à la vanille est prête !
