Envie d’un dessert qui fait l’unanimité ? Ce tiramisu Nutella spéculoos, sans café et sans alcool, est une bombe de douceur et de gourmandise. Facile à réaliser, sans cuisson, et prêt à faire sensation à chaque bouchée !

Parfait pour les fans de Nutella, les amoureux de spéculoos et les amateurs de desserts onctueux en verrine, ce tiramisu est un vrai régal à tester absolument !

📝 Ingrédients pour 4 à 6 verrines

  • 200 g de Nutella

  • 10 cl de lait

  • 250 g de mascarpone

  • 2 œufs

  • 30 g de sucre en poudre

  • 1 c. à soupe de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)

  • 150 g de spéculoos (environ 12 biscuits)

  • 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

  • 1 pincée de sel

👩‍🍳 Étapes de préparation

1. Préparez la crème mascarpone

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille, puis ajoutez le mascarpone. Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.

  • Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

  • Incorporez délicatement les blancs montés à la crème, en soulevant la préparation avec une spatule pour conserver le côté aérien.

2. Préparez la base au Nutella

  • Faites chauffer le Nutella avec le lait quelques secondes au micro-ondes ou à la casserole, pour obtenir une sauce onctueuse.

3. Montage des verrines

  • Émiettez les spéculoos grossièrement au fond des verrines.

  • Versez une couche de Nutella fondu par-dessus.

  • Ajoutez une belle couche de crème au mascarpone.

  • Terminez avec quelques brisures de spéculoos et saupoudrez de cacao en poudre pour une touche finale.

4. Repos au frais

  • Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit pour plus de fermeté et de saveur).

💡 Astuce gourmande

Ajoutez une pointe de fleur de sel dans la crème pour sublimer le goût du Nutella, ou quelques éclats de noisettes grillées sur le dessus pour plus de croquant !