Je vous présente aujourd’hui une délicieuse manière de revisiter les pommes de terre, un joli accompagnement pour vos boissons froides ou chaudes. Je parle de la terrine de jambon à la chèvre et pomme de terre.
Essayer la recette, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Un vrai délice !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 pommes de terre Roseval
75 g d’Allumettes Fumées HERTA
1/2 oignon rouge
8 tranches de Jambon LE BON PARIS fumé de HERTA
300 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
1/2 bouquet de ciboulette
1/2 bouquet de cerfeuil
1 pincée de poivre
Préparation :
Comment cuire cette gourmande terrine de jambon à la chèvre et pomme de terre ?
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Filmez d’abord le fond d’un moule à cake puis tapissez-le de tranches de jambon. Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, passez-les sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Faites ensuite revenir les allumettes dans une petite poêle puis placez-les sur du papier absorbant. Hachez l’oignon rouge et ciselez la ciboulette et le cerfeuil. Mélangez délicatement le fromage de chèvre aux pommes de terre, la ciboulette et l’oignon, les allumettes, poivrez.
Répartissez ce mélange dans le jambon, repliez les tranches de jambon tassez bien et placez au réfrigérateur 3 heures. Démoulez au moment de servir et coupez de belles tranches.
Votre terrine de jambon à la chèvre et pomme de terre est maintenant prête !
Déguster !
