Aujourd’hui nous voulons vous donner une idée originale et délicieuse, vous allez adorer, comme nous, avec l’arôme principal et un peu croquant de notre Tarte Fine Pommes de Terre et chorizo, tarte rustique, faite de matière simple.
Ingrédients :
2 cl de crème fraiche épaisse (2 cuillères à soupe)
1 pâte feuilletée
30 grammes de parmesan
20 tranches fines de chorizo
3 pommes de terre moyennes
20 grammes de beurre fondu
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte fine de pommes de terre et chorizo ?
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Préchauffer le four à 180°C (TH.6)
Retirer la pâte feuilletée avec un morceau de pain (en laissant une feuille)
Saupoudrez la farine à la fourchette, étalez la crème fraîche et saupoudrez de parmesan. L’écriture.
Hachez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux (1 à 2 mm) à la mandoline.
Ajoutez ensuite le chorizo aux chips.
À l’aide d’une brosse, frottez toute la surface avec du beurre fondu. Sel et poivre.
Enfourner pendant 20 à 30 minutes (selon les fours, cueillir les pommes de terre et la pointe est agréable, elles seront moelleuses).
Servir chaud avec une salade.
La Tarte fine de pommes de terre et chorizo est prête !
