Pour réussir la recette de la Tarte aux saucisses de Strasbourg, il est nécessaire de bien doser les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.
Vous devez également respecter les temps et les températures de cuisson, suivez donc les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de moutarde
20 g de gruyère râpé
2 œufs
1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de chapelure
20 cl de crème liquide
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux saucisses de Strasbourg ?
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ouvrir le rouleau à pâtisserie, le poser sur le plat à gâteau.
Étalez de la moutarde au fond du plat.
Disposer le saucisson de Strasbourg coupé en rondelles.
Dans un bol, fouetter les œufs, ajouter la crème liquide, saler, poivrer et un peu de gruyère.
Verser le mélange dans le moule à tarte, saupoudrer du reste du gruyère, puis de la chapelure.
Enfourner, cuire au moins 30 minutes.
Et voilà la Tarte aux saucisses de Strasbourg est prête !
