La tarte aux pommes est l’un des desserts les plus connus et les plus appréciés des jeunes et des moins jeunes. Il en existe de nombreuses variétés, chacune contenant un ingrédient particulier qui donne une saveur différente et savoureuse au gâteau. La recette de tarte aux pommes que nous allons vous présenter est très simple et se compose de très peu d’ingrédients.
Il s’agit d’une recette sans farine, sans beurre, sans huile et sans sucre. L’ingrédient principal est la pomme, et une fois que vous l’aurez préparée, vous serez immédiatement conquis ! C’est une recette idéale pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, mais aussi pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à une part de gâteau sans exagérer avec les calories. Vous pouvez le manger à la fin d’un repas, au petit-déjeuner ou comme en-cas lorsque vous avez une petite faim. Cette tarte aux pommes a un goût délicat et une texture moelleuse et spongieuse. Vous le préparerez en un rien de temps sans perdre trop de temps en cuisine. Mais voyons maintenant la recette !
La recette de la tarte aux pommes sans farine, sans beurre et sans huile, une tarte avec peu d’ingrédients et très légère.
Ingrédients
- 500 g de pommes Golden
- 3 œufs
- 40 g d’édulcorant stevia (ou 80 g de sucre brun ou normal)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 petit verre de lait
- le jus et le zeste d’un citron biologique
Préparation
- Lavez et épluchez d’abord les pommes. Ensuite, coupez-les en tranches et placez-les dans un bol en pressant le jus d’un citron non traité. Cela permettra aux pommes de ne pas noircir.
- Dans un autre bol, mélanger l’édulcorant stevia ou le sucre avec les œufs, ajouter le miel, le lait et le zeste râpé d’un citron et bien mélanger.
- Ajoutez ensuite les pommes égouttées du jus de citron et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Transférer le mélange dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé et faire cuire le gâteau à 170°C pendant environ 50 minutes.
- Lorsque la tarte aux pommes est bien cuite, attendre une dizaine de minutes avant de la démouler et de la couper en tranches. Couper ensuite en tranches et servir.
