Préparer une tarte aux pommes sans beurre, sans huile et sans sucre est l’une des meilleures options pour un en-cas ou un petit-déjeuner sain. Surveiller sa ligne et manger sainement est beaucoup plus facile qu’on ne le pense. Il est possible de manger quelque chose de bon et de sucré sans se sentir coupable. Il suffit de remplacer certains ingrédients par d’autres plus sains et plus légers. Pour ce gâteau, nous utiliserons de bonnes pommes comme base. Nous n’utiliserons pas non plus d’huile ni de beurre pour cette recette. La préparation du gâteau est très facile, car il suffit de mettre tous les ingrédients dans un récipient et de les fouetter. Ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands. Mais voyons maintenant la recette !
La recette de la tarte aux pommes – bonne, savoureuse et peu calorique
Ingrédients
- une tasse de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 tasse de lait
- 110 g d’édulcorant stevia (ou une tasse de sucre brun ou normal)
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 3 grosses pommes, pelées et coupées en tranches
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
Préparation
- Éplucher et couper les pommes en fines tranches, en réservant une pomme pour la décoration de la surface du gâteau. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, ajouter les pommes pelées et coupées en fines tranches, la farine tamisée avec la levure, l’œuf, le lait, l’édulcorant, l’arôme de vanille, le zeste de citron et mélanger à l’aide d’un fouet à main, puis d’un batteur.
- Lorsque les ingrédients sont bien mélangés et la pomme bien incorporée au mélange, verser le tout dans un moule beurré.
- Répartir sur la surface du gâteau la pomme que nous avions mise de côté au début, coupée en fines tranches.
- Nous faisons cuire le gâteau au four à 180°C pendant 45 minutes.
- Une fois le temps écoulé, sortir le moule du four, démouler le gâteau aux pommes et badigeonner la surface d’un peu de marmelade d’orange sans sucre ajouté.
- Laissez refroidir avant de le servir en tranches !
