Le gâteau n’est pas forcément sucré. Essayez notre délicieuse tarte aux prunes, la recette est très savoureuse et délicieuse. Facile à réaliser avec un délicieux cœur crémeux de ricotta, gelée royale et jambon blanc, en guise de grand repas !
Ingrédients :
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150 ml d’huile d’olive
3 kg de pommes de terre
Gros sel
350 g de jambon blanc en tranches
Gros grains de poivre
300 g de fromage râpé
Pour la crème royale :
3 œufs
350 ml de crème liquide
Noix de muscade
Aussi :
Moule à charnière (24 cm)
Aux fourneaux !
Préparation :
Comment alors réaliser La Tarte aux pommes de terre cœur au jambon et au fromage ?
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Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur sans les éplucher. Placez les tranches dans une casserole dans laquelle vous versez l’huile d’olive. Saupoudrez de gros sel et de poivre. Cuire le tout pendant 15 minutes à 160°C avec chauffage rotatif.
Essuyez le moule avec du beurre et placez des tranches de pommes de terre sur le fond et les bords. Déposer 3 tranches de jambon blanc sur les pommes de terre et râper le fromage. Offrez-vous la crème royale dès maintenant.
Mettre la crème et les oeufs dans un bol. Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Placer 1/3 du mélange de crème dans le moule à fromage râpé. Couper à nouveau les pommes de terre, le jambon et le fromage râpé.
Versez le reste du mélange de crème et ajoutez à nouveau les trois couches. Les derniers sont des tranches de pommes de terre. Placer ensuite le moule dans un four chauffé à 160°C pendant 60 minutes avec chauffage rotatif.
Laisser refroidir légèrement la tarte aux pommes de terre avant de la trancher. Ce goût, cette texture… miam ! On ne peut pas s’en passer.
Votre Tarte aux pommes de terre cœur au jambon et au fromage est prête, servez et régalez-vous !
