La recette du jour est dédiée à la Bretagne, la tarte aux pommes bretonne ou le pommé. Lors de mon voyage l’année dernière, j’ai acheté un petit livre de recettes de bonbons. Et franchement, ils ont tous fière allure, j’espère pouvoir en essayer plus. J’avais déjà essayé le Far Breton et Le riz au lait Breton.
C’est une recette polyvalente, excellente pour accompagner le thé entre amis, comme collation pour les enfants, également idéale pour le petit-déjeuner.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 œufs
3 cas de sucre
2 pommes
2 cas de farine
100 ml de lait
Sucre vanillé
20 g de beurre
Préparation :
Comment préparer La galette bretonne aux pommes ou le pommé ?
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Eplucher, retirer les pépins et couper les pommes en tranches. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes à feu doux. Battre les œufs dans un bol puis ajouter successivement la farine, le sucre et le lait.
Verser sur les pommes. Couvrir et cuire 10 minutes à feu doux. Retourner le burger sur une assiette et cuire de l’autre côté pendant 5 minutes. Saupoudrer de sucre vanillé. Profitez-en maintenant.
Conseil :
Il est possible de réaliser ce dessert avec des poires… ou même avec des prunes…
La galette bretonne aux pommes ou le pommé est maintenant prête !
