Qui n’aime pas une tarte aux pommes moelleuse et savoureuse ? Ce type de tarte est une véritable économie de temps dans la cuisine, simple et savoureuse, elle plaît à tout le monde. Ce qu’ils aiment parfois moins, c’est de perdre des heures à le préparer. Maintenant le problème est résolu, avec cette recette nous allons pétrir une fantastique tarte aux pommes en dix minutes, le four fera le reste. N’attendons plus, mettons-nous au travail.
Recette de la tarte aux pommes
Ingrédients
- 3 œufs,
- 75 grammes de sucre pour la pâte + 5 cuillères à soupe pour les pommes,
- 10 grammes de levure chimique
- 150 grammes de farine,
- 100 grammes de beurre,
- 3 pommes,
- sucre glace à volonté pour la décoration.
Préparation
- Placer les œufs et le sucre dans un bol et les battre au fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Ajouter ensuite la levure et la farine, petit à petit. Pour ne pas faire un gâchis qui nous obligerait à nettoyer toute la cuisine, dès que nous avons versé la première partie de la farine, nous éteignons le fouet et commençons à mélanger avec le moteur éteint, puis nous le rallumons.
- Lorsque les poudres sont bien mélangées, on verse le beurre que l’on a préalablement fait fondre. Pétrir encore un peu la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et homogène.
- Éplucher les pommes, les évider et les couper en cubes. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient trop petits, il suffit d’en couper 6 par demi-pomme. Ne soyons pas tentés de préparer les pommes avant de faire la pâte, car même si cela prend très peu de temps, elles noirciront entre-temps.
Préparation et cuisson
- Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et beurrer ce dernier ainsi que les bords.
- Déposer les pommes en dés dans le fond et saupoudrer de sucre, bien mélanger.
- Verser le mélange sur les fruits en l’égalisant le plus possible.
- Cuire dans un four chaud à 180°, sur l’étagère du milieu, pendant environ 30 minutes.
- Lorsque le gâteau est prêt, le sortir du four encore chaud, en prenant soin de ne pas se brûler, et le retourner.
- Le côté droit du gâteau est garni de pommes.
- Saupoudrer de sucre glace et apporter à table, bien qu’il soit un peu plus compliqué à découper, le goût de cette tarte encore chaud est vraiment incomparable !
