La tarte au Nutella est un dessert simple et irrésistible, parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou pour clôturer un repas sur une note sucrée. Avec sa pâte brisée maison et son cœur fondant au Nutella, ce dessert est une véritable invitation à la douceur. Facile à préparer, il ravira petits et grands. Suivez cette recette pour réussir une tarte au Nutella aussi belle que délicieuse.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 20 minutes
- Repos : 30 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes)
- 250 g de farine 00
- 40 g de cacao amer en poudre
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- 110 g de sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 200 g de Nutella
Étapes de Préparation
1. Préparer la pâte brisée
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao et la levure chimique.
- Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Incorporez les œufs et le sucre, puis pétrissez rapidement jusqu’à ce que la pâte soit compacte et homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Étaler la pâte et préparer la tarte
- Une fois reposée, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 5 mm.
- Beurrez légèrement un moule à tarte, puis garnissez-le avec la pâte étalée. Réservez un peu de pâte pour la décoration ou le dessus de la tarte.
- Étalez uniformément le Nutella sur le fond de tarte. Avec le reste de pâte, créez un couvercle ou des motifs (lanières, formes découpées) pour recouvrir le Nutella.
3. Cuire la tarte
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Enfournez la tarte pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et légèrement dorée.
- Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la démouler.
Conservation
La tarte au Nutella se conserve 3 à 4 jours dans un récipient hermétique, à température ambiante.
Astuce
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des noisettes concassées sur le Nutella avant de refermer la tarte. Vous obtiendrez une texture croquante qui sublimera ce dessert.
Conclusion
Cette tarte au Nutella est un classique de la pâtisserie maison, facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Avec son cœur fondant et sa pâte légèrement cacaotée, elle fera l’unanimité auprès de vos invités ou de votre famille. Alors, à vos fourneaux pour un moment de pur plaisir sucré !
