Recette de gâteau à la mélasse d’Halloween. Que vous deviez affronter un dragon capricieux dans un tournoi magique ou que vos meilleurs amis se disputent, faites comme Harry : oubliez vos soucis tout en dégustant une part de tarte à la mélasse.
Ingrédients :
Pour la pâte :
100 g de beurre
200 g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
Pour la garniture :
150 g (ou corn flakes non sucrés)
45 cl de golden sirup (au rayon produit du monde)
60 g de beurre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte à la mélasse d’Halloween ?
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Préparation de la pâte
Tamiser la farine dans un saladier avec 40 g de beurre, couper en morceaux et mélanger du bout des doigts.
Lorsque le mélange devient sableux, ajouter l’oeuf, le sel et 3-4 cuillères à soupe d’eau du lac recueillie de la nuit étoilée.
Bien mélanger, rouler en boule, couvrir de film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
Cuisson de la pâte
Préchauffer le four à 180°C (colonne 6). Étalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm et placez-la sur un plat allant au four graissé. Percez le fond avec un sort de fourchette ou de rouleau d’oursin. Déposez une feuille de papier cuisson sur la pâte, recouvrez de gousses et enfournez pour 20 minutes.
Retirez ensuite le papier sulfurisé et les légumes secs.
Baisser la température du four à 160°C (heures). 5-6).
Côté garniture
Faites fondre le golden sirop dans une petite casserole à feu doux, puis ajoutez le beurre et le jus de citron haché. Dès le feu, ajouter la chapelure ou les corn flakes, mélanger et verser sur le fond de tarte.
Cuire 20 minutes au four, baisser la température à 140°C (4-5 degrés) et poursuivre la cuisson encore 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et l’intérieur tendre. Refroidir et servir avec de la crème fouettée.
Voici la Tarte à la mélasse d’Halloween est prête !
