Voici une recette fabuleuse d’un steak ou du poulet grillé parfumé et super crémeuse ; ultra gourmande et appétissante ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ce steak ou du poulet grillé à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Il s’agit d’une idée idéale pour accompagner de nombreuses boissons, lors d’un déjeuner un diner ou à mettre sur un buffet.
Un vrai délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 lb de champignons, tranchés (vous pouvez prendre la variété de votre choix)
– 2 c. à soupe d’huile végétale
– Sel et poivre noir, moulu
– 1 carotte moyenne, râpée
– 1 petit oignon, coupé en dés
– 3 c. à soupe de farine
– 500ml de bouillon de légumes ou de poulet
– 125ml de crème sure
– Persil frais, haché pour garnir
Préparation :
Comment faire ce steak ou du poulet grillé ?
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Pour commencer, faites sauter les champignons dans l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 10 minutes. Ne pas trop brasser, ils doivent griller !
Ajoutez ensuite la carotte et l’oignon et continuer à cuire encore 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle séparée, griller légèrement la farine à feu moyen.
Incorporez le bouillon, une tasse à la fois, et remuer vigoureusement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Additionnez la crème sure et remuer.
Ajoutez les champignons grillés à la sauce et assaisonner avec du sel et du poivre.
Remuez encore et éteindre la chaleur.
Faites finalement garnir de persil frais.
Votre délicieux steak ou du poulet grillé est prêt !
