Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec des spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes en un rien de temps pour un bon diner en famille.
Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide ou d’un mojito, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaude que froide selon vos goûts.
Suivez la recette de ces spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 300 g de spaghettis
– 150 g de crevettes moyennes
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– jus de 1 citron
– 150 g de noix de Saint-Jacques
– 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
– 2 gousses d’ail pilées
– 1 petit bouquet de persil plat frais haché
– sel et poivre
Préparation :
Comment cuire ces spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes ?
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Penser d’abord à Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les gambas et les noix de Saint-Jacques et faire dorer pendant environ 5-7 minutes. Oter la tête des crevettes. Réserver les fruits de mer.
Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée, avec un petit filet d’huile. Egoutter et réserver au chaud.
Déglacez ensuite la poêle avec le jus de citron. Ajouter l’ail et la moitié du persil. Verser la crème et faire réduire pendant 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Pour terminer :
Verser la sauce sur les spaghettis. Ajouter les fruits de mer et saupoudrer finalement de persil.
Vos délicieux spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes sont prêts !
