Voilà pour vous un savoureux plat, il est irrésistible que vous pouvez servir avec une bonne boisson fraiche de votre choix.
En fait ce sont des spaghettis aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons onctueux et tendres, un vrai délice en bref !
C’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Ingrédients :
– 500 g de pâtes Spaghetti
– 250 g de champignons frais
– 2 gousses d’ail finement hachés
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 150 ml d’eau ou de bouillon
– 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
– 300 g de crevettes décortiquées
– 1 échalote finement hachée
– 30 g de beurre
– 250 ml de crème liquide ou épaisse entière
– 1 cuillère de persil frais ou séché
– Sel et poivre
– 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena)
Préparation:
Comment alors réaliser ce spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons ?
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le beurre et mettez-y l’échalote finement hachée laissez dorer quelques instants puis ajoutez les crevettes, faites dorer pendant deux minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez-y l’ail finement haché et les champignons puis faites les revenir pendant deux minutes.
Ajoutez l’eau, la crème, la sauce soja et laisser mijoter à feu doux après l’ébullition. Salez et poivrez et laisser cuire le tout.
Enfin pour épaissir la sauce diluez la maïzena dans 2 cuillères à soupe d’eau puis ajoutez la à la sauce, laisser réduire 2 minutes.
Parsemez de persil ciselé et de poivre du moulin, servir avec les spaghetti al dente cuits au préalable dans une grande casserole d’eau bouillante salée, une fois égoutté ajoutez 1 bonne cuillère de beurre ou de huile d’olive pour qu’ils ne collent pas.
Vos spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse aux champignons sont prêts !
