Envie d’un repas léger, équilibré et ultra simple à préparer ? Testez notre salade de pommes de terre au thon et œufs durs ! Un classique de la cuisine estivale française, revisité avec des ingrédients simples et un maximum de goût.

👉 Parfaite en plat unique, en entrée fraîche, ou à glisser dans un panier pique-nique, cette salade se prépare à l’avance, se conserve bien et séduit à tous les coups. C’est la recette idéale pour les déjeuners sur le pouce, les soirées sans cuisson, ou les repas à la plage !

🛒 Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes de terre moyennes

  • 3 boîtes de thon au naturel (environ 300 g égoutté)

  • 4 œufs

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

  • Thym citron frais ou séché (ou persil, ciboulette)

  • Sel fin et poivre noir du moulin

👩‍🍳 Préparation : Simple, Rapide et Sans Fausse Note

1. 🍠 Cuisson des pommes de terre

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes réguliers.

  • Rincez-les abondamment sous l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon.

  • Laissez tremper 30 minutes dans de l’eau salée.

  • Égouttez, puis faites-les cuire 8 à 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

  • Une fois tendres, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.

2. 🥚 Cuisson des œufs

  • Plongez les œufs dans une casserole d’eau froide.

  • Portez à ébullition puis laissez cuire 8 minutes.

  • Refroidissez immédiatement dans de l’eau glacée. Écalez-les délicatement, puis coupez-les en quartiers.

3. 🐟 Préparation de la salade

  • Égouttez soigneusement le thon.

  • Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre refroidies, le thon émietté, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.

  • Terminez en ajoutant délicatement les quartiers d’œufs durs.

💡 Astuce gourmande

Ajoutez quelques olives noires, des câpres, ou même des cornichons émincés pour une version encore plus savoureuse. Et pour un côté croquant, pensez aux oignons rouges finement ciselés ou aux radis tranchés finement.

✅ Résultat : Fraîcheur, Équilibre et Plaisir dans l’Assiette

Cette salade de pommes de terre au thon et œufs est le parfait compromis entre saveur, simplicité et équilibre nutritionnel. Riche en protéines, en fibres et en goût, elle coche toutes les cases pour un repas estival réussi.