Je mets à votre disposition une salade de pommes de terre au thon et aux œufs qui est un apéritif qui se déguste à tout moment de la journée: délicieuse, délicate et pauvre en calories, que demander de plus? La préparer est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d’ingrédients !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Les ingrédients :
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1 yaourt nature
1/2 échalote
3 œufs durs
Du persil haché
600 g de pomme de terre
2 boîtes de thon au naturel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, cumin
Préparation :
Comment alors faire cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs ?
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Lavez tout d’abord les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.
Égouttez-les, laissez tiédir puis pelez-les et coupez-les en cubes.
Écalez ensuite les œufs durs puis coupez-les en morceaux.
Épluchez l’échalote puis hachez-la finement avec le persil.
Dans un bol mettez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin puis mélangez.
Ajoutez le persil et l’échalote et les morceaux de pommes de terre puis mélangez le tout.
Additionnez finalement les morceaux d’œufs durs et le thon puis placez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.
Votre salade de pommes de terre au thon et aux œufs est prête !
