J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une entrée copieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette salade de macaroni aux œufs à la coque accompagnera parfaitement une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez terminer votre journée de la meilleure façon. Passez un bon moment!
Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingrédients :
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250 ml de macaroni
2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
2 cuillères à thé de miel
Sel et poivre du moulin
125 ml de mayonnaise
125 ml de yogourt Grec, sans gras
2 œufs à la coque, pelé et coupé en morceaux
250 ml de poivron vert coupé en dés
250 ml de carottes râpées
190 ml de céleri coupé en dés
65 ml d’oignon rouge coupé en dés
1 cuillère à soupe de persil frais
Préparation :
Comment préparer cette salade de macaroni aux œufs à la coque ?
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Faire tout d’abord cuire le macaroni dans de l’eau salée selon les instructions du paquet.
Égouttez et rincez à l’eau froide.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mayonnaise, le yogourt grec, le vinaigre, la moutarde, le miel et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ajouter ensuite les macaronis dans le bol ainsi que les œufs, les poivrons, carottes, céleri et oignons.
Garnir de persil.
Votre salade de macaroni aux œufs à la coque est prête. Déguster !
