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Découvrez la recette des Rouleaux de chou farcis au riz au four, une  recette délicieuse, facile et rapide qui satisfera tous les palais gourmands.

Ingrédients :

150g de riz

1 œuf

12 feuilles de chou

2 cuillères à soupe de fromage cottage

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

poivre

Sel au goût

beurre au goût

2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation :

Comment préparer ces Rouleaux de chou farcis au riz au four ?

Commencez par cuire le riz dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez l’eau de riz et placez-la dans un grand bol. Lavez le chou, puis faites-le tremper dans de l’eau bouillante pendant environ deux minutes.

Soulever les feuilles de chou avec une écumoire et les déposer délicatement sur une planche à découper recouverte d’un torchon propre. Dans cette étape, préparez tous les ingrédients pour la garniture : fouettez l’œuf battu dans le riz, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, de la ricotta, une pincée de sel et  de poivre et un peu d’huile d’olive.

Beurrez le fond du plat allant au four et placez-y les rouleaux de chou farcis. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer du reste de parmesan. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Une fois cuit, retirer du four et servir, délicieux !

Vos Rouleaux de chou farcis au riz au four sont prêts !