Aujourd’hui, nous vous proposons un plat parfait pour la table de fête : le rouleau d’omelette farci au jambon. Il s’agit d’une recette bon marché, simple et rapide. Pratiquement tout le monde peut la réaliser, et il n’est pas nécessaire d’être doué en cuisine pour la réaliser et obtenir un excellent résultat – un rouleau qui a de l’allure et du goût ! Les ingrédients sont peu nombreux : outre les œufs et le jambon, il faut de la crème fraîche, de la mayonnaise, de l’ail, du sel, du poivre et du parmesan râpé. Prêt à découvrir la procédure de préparation du rouleau festif ?
Un savoureux apéritif de Noël : le rouleau d’omelette
Cette recette simple, rapide et savoureuse peut être préparée pour n’importe quelle occasion et vous donnera une grande satisfaction. Elle plaît aux petits comme aux grands et permet d’économiser un dîner lorsque l’on n’a pas le temps ou que l’on n’a rien dans le réfrigérateur.
Il suffit d’œufs, de jambon cuit et de parmesan. Il faut 5 minutes pour le préparer et 15 minutes pour le cuire. Il peut être servi chaud ou froid.
Rouleau d’omelette farci au jambon
Ingrédients
- 6 œufs
- 100 g de crème sure
- goûter sel
- goûter poivre
- 200 g de fromage Grana Padano ou Parmesan râpé150 g de jambon cuit
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- goûter persil
Préparation
- Ouvrir les œufs dans un grand bol, ajouter le sel et le poivre et battre manuellement à l’aide d’un fouet ou utiliser un batteur ou des fouets électriques.
- Prendre une plaque à pâtisserie et y placer du papier sulfurisé.
- Nettoyer le persil après l’avoir bien lavé et le hacher.
- Ajouter le persil à l’œuf et bien mélanger à l’aide du fouet.
- Répartir uniformément le mélange dans le moule et cuire au four préchauffé.
- Cuire à 180°C pendant 15 minutes.
- A la sortie du four, déposer les tranches de jambon cuit.
- Roulez-les à l’aide d’un film alimentaire.
- Formez un rouleau et placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Une fois sorti du réfrigérateur, coupez le rouleau en tranches et servez-le en guise d’apéritif de Noël.
Accompagnements de ce plat de fête
Le rouleau d’omelette farci au jambon est idéal pour servir d’entrée au déjeuner de Noël ou au dîner du Nouvel An. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le déguster en tant que savoureux plat principal si vous invitez des amis à dîner pendant la période des fêtes. Pour l’accompagner, vous pouvez servir un mélange de légumes grillés (aubergines, courgettes et poivrons) ou même un plat d’accompagnement au choix parmi les champignons frits, les aubergines ou les pommes de terre au four.
Si vous voulez impressionner vos invités, vous pouvez également opter pour un plat d’accompagnement plus complexe en combinaison, comme des aubergines parmigiana ou des pleurotes gratinées au four.
