Cette recette de Risotto aux poireaux petits pois se dégustera en entrée ou en plat principal (dans ce cas, il faut doubler la dose) J’avoue que c’est un peu une surprise quand il s’agit d’un mix, mais c’est vraiment un régal à manger.
Ingrédients :
250 g de blanc de poireaux
200 g de riz
150 g de petits pois
35 g de beurre
1 c.à.s d’huile d’olive
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
65 cl d’eau
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu pommes spéculoos ?
Mettez les oignons dans votre bol du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, les blancs de poireaux – émincés – les petits pois, et le beurre.
Programmez ensuite votre Thermomix 4 minutes – varoma – vitesse 2.
Ajoutez ensuite de l’eau, émiettez le cube dessus puis programmez 20 minutes – 100°.
Pour ceux qui veulent faire du risotto avec du poulet ou de la viande, vous pouvez les ajouter en morceaux avant de commencer la cuisson, puis lancer le programme 20 minutes – 100°.
Votre Tiramisu pommes spéculoos est prêt !
