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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert copieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ces Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre accompagneront parfaitement  une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez terminer votre journée de la meilleure façon. Passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :

– 1 œuf

– 200 g de lait

– 125 g de sucre

– 1 sachet de levure chimique

– Zeste d’un demi-citron râpé

– 270 g de farine

– 75 g d’huile de graines

– 80 g de pépites de chocolat noir

– 1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre ?

Penser tout d’abord à mettre la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel dans un bol et mélangez à l’aide d’un fouet.

Dans un autre bol, mettez les œufs, le lait et l’huile de graines. Ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez bien.

Incorporez le mélange d’œufs au mélange à base de farine et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.

Disposez 8 caissettes à cupcakes en papier dans un moule à muffin. Repartissiez le mélange dans les caissettes en papier (jusqu’aux 2/3 de la hauteur).

Enfournez à 175°C pendant 25 minutes.

Vérifiez enfin la cuisson des muffins avant de les retirer du four.

Vos Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre sont prêts. Déguster !