Si vous êtes à la recherche d’une alternative saine et savoureuse pour commencer votre journée, ce gâteau sans sucre ni beurre pourrait bien être ce qu’il vous faut. Cette recette n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi facile à préparer et pleine d’ingrédients nutritifs.
En utilisant seulement une cuillère à soupe de miel et des flocons d’avoine comme base, enrichissez le gâteau avec d’autres ingrédients pour le rendre encore plus savoureux et plus nutritif.
Ingrédients : gâteau sans sucre ni beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 tasse de farine d’avoine
- 2 œufs
- 1 banane mûre, écrasée
- 1/4 de tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait d’amande ou de coco pour une touche supplémentaire)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une poignée de noix hachées (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer le four et préparer la plaque de cuisson : Préchauffer le four à 180°C et graisser légèrement une plaque de cuisson ronde ou carrée avec un peu d’huile de noix de coco ou un spray antiadhésif.
- Mélangez les ingrédients secs : dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, la cannelle et la levure chimique. Veillez à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajoutez les ingrédients humides : dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez la banane écrasée, le miel et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Combiner les ingrédients secs et humides : verser progressivement le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et mélanger délicatement jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des noix hachées pour une touche croquante.
- Verser le mélange dans le moule : verser le mélange dans le moule préparé et l’égaliser à l’aide d’une spatule.
- Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Service : Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Couper en tranches et déguster ce délicieux gâteau sans culpabilité comme petit-déjeuner ou comme en-cas sain au cours de la journée !
Ce gâteau sans sucre ni beurre est une option fantastique pour un petit-déjeuner sain et nutritif. La douceur naturelle de la banane et du miel, associée à la texture onctueuse des flocons d’avoine, est parfaite pour commencer la journée avec énergie.
Personnalisez la recette en ajoutant vos ingrédients préférés, tels que des fruits frais ou des fruits secs, pour la rendre encore plus spéciale.
