Un repas réconfortant, toujours apprécié en cette fin d’été.
Suivez la recette et préparez-vous, les ingrédients comptent du bout des doigts, il y en a très peu et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le
Ingrédients :
– 3 cuillères à soupe huile d’ olive
– 2 livres de cubes de boeuf
– 2 oignons en dés
– 3 gousses d’ ail
– 340 ml de bière
– 4 tasses de bouillon de boeuf
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
– 1/2 cuillère à thé de Paprika
– 1 cuillère à thé de thym
– Sel et poivre
– 1 cuillère à thé de sucre
– 4 carottes
– 3 grosses pommes de terre
Préparation :
Comment préparer ce RAGOÛT DE BŒUF ?
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Dans une grande casserole, chauffer l’huile et couper les steaks de tous les côtés. Réserver sur une assiette
Mettre les oignons dans la marmite, ajouter les oignons et cuire quelques minutes en remuant souvent, puis ajouter l’ail et faire sauter.
Ajoutez maintenant la bière et le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le sucre.
Remettre le bœuf dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
Ajouter les carottes et les pommes de terre, 30 minutes avant la fin de la cuisson
Votre RAGOÛT DE BOEUF est prêt !
