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La recette de ragoût de bœuf traditionnel la plus délicieuse. Une délicieuse recette de ragoût de bœuf comme au bon vieux temps !

 Un plat qui met tout le monde d’accord, surtout quand il fait froid dehors. Essayez cette recette, savourez le goût enveloppant du ragoût de bœuf qui donne vie à la maison et régalez-vous !

Ingrédients :

3 gousses d’ail émincées

2 lb (0.9 kg) de rôti de palette, coupé en cubes de 1 pouce

3 cuillères à soupe de farine

4 tasses (1 litre) de bouillon de bœuf maison

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 boîte de crème de champignon

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 échalote française coupée finement

1 tasse (250 ml) de poivron rouge coupé en dés

1 boîte (petite) de pâte de tomates

Sel et poivre au goût

Préparation :

Comment préparer ce ragoût de boeuf traditionnel ?

Dans un grand bol, enrober le bœuf de farine et bien secouer pour combiner.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole et faites dorer la viande.

Réserver.

Ajouter les échalotes et faire revenir  2 à 3 minutes.

Ajouter l’ail et  cuire  une minute.

Ajouter le chili, le ketchup, le bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire et le boeuf.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter  1 heure.

Au bout d’une heure, ajouter la crème de champignons et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Servir et manger chaud !

Le ragoût de boeuf traditionnel est prêt !