Voici une meilleure recette d’une quiche aux poireaux, chèvre et courgettes ; savoureuse et unique.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre délicieuse quiche aux poireaux, chèvre et courgettes et régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
1 bûche de chèvre
20 cl de crème fraîche
2 oignons
3 poireaux
4 œufs
200 g de lardons
Muscade
Beurre
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette quiche aux poireaux, chèvre et courgettes ?
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Tout d’abord, épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles. Dans une grande poêle, faites revenir les lardons et les oignons dans un peu de beurre. Dès que les oignons commencent à tomber, ajoutez vos rondelles de courgettes.
Laissez cuire tranquillement. Pendant ce temps, coupez vos poireaux, ne gardez que la partie verte. Découpez le vert en morceaux et ajoutez-le aux courgettes. Laisser rissoler le tout pendant 20 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
Dans un grand bol, mélangez les œufs et la crème fraîche et ajoutez une pointe de muscade. Dans un moule à tarte préalablement graissé, étalez votre pâte à tarte. Préchauffez votre four Th n°7.
Disposez quelques rondelles de chèvre directement sur la pâte à tarte et une fois que vos courgettes et vos poireaux sont bien fondus, Etalez la préparation sur la pâte à tarte et sur les rondelles de chèvre.
Ajoutez le mélange œufs / crème fraîche. Pour terminer, disposez une quinzaine de rondelles de chèvre sur l’ensemble et enfournez pour 40 minutes en surveillant de temps en temps.
Votre quiche aux poireaux, chèvre et courgettes est prête !
