La recette est si simple à faire et en plus tout le monde aime le poulet et les pommes de terre! Si un après-midi ou un soir vous ne savez pas quoi cuisiner !
Ingrédients :
1 cube de bouillon de volaille
1 kg de pommes de terre nouvelles rattes
2 têtes d’ail
1 oignon
1 poulet fermier d’environ 1, 5 kg
3 brins de thym
100 g de beurre
1 feuille de laurier
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer le Poulet pomme de terre ?
——-
Préchauffer le four thermostat 7 (210°). Selon votre préférence, vous l’avez les pommes de terre sous l’eau froide pour les égoutter ou les peler, les rincer et les sécher.
Pelez les gousses d’ail et écrasez-les avec un presse-ail.
Séparez les gousses d’ail de la deuxième extrémité de l’ail, mais ne les épluchez pas. Pelez et émincez l’oignon.
Mélanger le beurre, les feuilles de thym et l’ail écrasé. Sel et poivre.
Mettre la moitié de cette préparation à l’intérieur du poulet et badigeonner l’autre moitié sur la peau.
Placer le poulet au centre du plat allant au four.
Disposer les pommes de terre, les oignons et l’ail autour.
Faire bouillir 25 cl d’eau dans une casserole avec les cubes de poulet. Versez-le dans le fond de l’assiette.
Pour terminer :
Poser une feuille de laurier sur le poulet puis enfourner 1h15, bien enrober et retourner les pommes de terre.
Découper le poulet rôti et servir chaud avec une garniture de légumes. Goût délicieux !
Voici le Poulet pomme de terre est prêt !
