Poulet et épinards dans une sauce crémeuse au poivre – un repas merveilleux. Délicieux plat de poulet et de chou Contient une délicieuse sauce au paprika, une délicieuse sauce à l’ail et au parmesan, un plat souvent composé de frites ou de légumes grillés.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
– 1/2 c.à thé de paprika fumé (pour assaisonner le poulet)
– 1 c.à table de beurre non salé
– 2 poitrines de poulet (désossées et sans peau)
– 1/4 c.à thé de sel et de poivre (chacun pour assaisonner le poulet)
Sauce crémeuse au paprika :
– 1/2 cuillère à soupe de beurre
– 2 gousses d’ail émincées
– 1/2 cuillère à soupe de farine (tamisée)
– 1/4 verre de bouillon de poulet
– 1/4 verre de crème épaisse
– 1/2 c. À thé de jus de citron frais (jus de citron pressé)
– 1 verre d’épinards frais
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de paprika
Préparation :
Comment préparer ce Poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika ?
—
Cuisson du poulet :
Saupoudrer le poulet de sel, de poivre et de paprika en frottant bien des deux côtés. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire environ 3 minutes de chaque côté. Retirer et placer le poulet sur le côté.
Préparation de la sauce à la crème :
Faire fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une casserole maintenant vide. Ajouter l’ail pour cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 2 minutes. Ajouter la farine à travers un tamis jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée. Ajouter ensuite le vin et cuire 1 à 2 minutes pour permettre à l’alcool de s’évaporer.
Ajouter le bouillon de poulet, la crème épaisse et le jus de citron. Ajouter le sel et le paprika. Bien mélanger. Laisser mijoter 2 minutes. Enregistrer la sauce et préparer les aliments (si nécessaire).
Épinard :
Ajouter les légumes et cuire encore 2 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient fondus. Remettre le poulet dans la poêle et chauffer pendant 2-3 minutes, en versant la sauce sur le poulet.
Et voilà ! votre moelleux Poulet et épinards dans une sauce crémeuse au paprika est prêt à être Déguster !
