Poulet à la moutarde et aux champignons, un délicieux plat de poulet pour le plat principal. Préparez facilement ce délicieux repas à la maison avec cette recette simple et complexe. Parfaite pour les amateurs de barbecue et facile à préparer, la crème rouge avec une sauce aux champignons moutarde est un plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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220 g de champignons
1/2 verre d’eau
2 c.à.c de moutarde
3 c.à.c d’estragon
2 blancs de poulet
1 cube de bouillon de volaille
3 échalotes
2 c.à.c de crème fraîche
2 c.à.c d’huile d’olive
poivre
sel
Préparation :
Comment préparer ce Poulet à la moutarde et aux champignons ?
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Tout d’abord, émincez vos échalotes, saupoudrer le cube de bouillon dans un verre d’eau.
Ajouter ensuite les champignons et cuire encore 2 minutes en remuant toujours. Posez votre plat de poulet dessus et laissez cuire encore 10 minutes.
Mélanger la poitrine de poulet dans une autre poêle non chauffée, en veillant à ce que la poitrine de poulet soit brune des deux côtés. Ajoutez-les ensuite à la préparation de champignons avec du sel et du poivre et laissez cuire une dizaine de minutes.
Au bout de 10 minutes, retirer le poulet et ajouter la moutarde, la crème fraîche et l’estragon et bien mélanger. Mettez ensuite votre poitrine de poulet sur une assiette et versez sur la sauce, saupoudrez de persil.
Et voilà ! votre moelleux Poulet à la moutarde et aux champignons est prêt à être Déguster !
