Pommes de terre au four croustillantes et parfaites. Découvrez la recette de la parfaite pomme de terre au four croustillante qui laissera vos convives émerveillés ! Une recette facile et simple à réaliser.
Pour faire la pomme de terre au four parfaite, suivez ces conseils ! En appliquant mes astuces vous obtiendrez des pommes de terre croustillantes et dorées.
Ingrédients :
– Romarin
– 2 kg de pommes de terre
– Origan
– Thym
– Sel
– Assaisonnement pour pommes de terre Ariosto
Préparation :
Comment alors réaliser ces Pommes de terre cuites au four ?
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Tout d’abord, vous épluchez les pommes de terre et les lavez. Coupez-les en morceaux de même taille afin qu’ils puissent cuire ensemble et uniformément. Mettre les pommes de terre dans un grand saladier. Couvrir complètement d’eau et laisser tremper jusqu’à 1 heure, puis égoutter.
Porter à ébullition une casserole avec beaucoup d’eau légèrement salée. Dès que l’eau bout, mettez-y les pommes de terre et faites-les blanchir jusqu’à 5 minutes. Cette étape aidera les pommes de terre à cuire uniformément à l’intérieur et à dorer uniformément, accélérant ainsi le temps de cuisson au four. Après le blanchiment, enveloppez les pommes de terre avec une serviette propre pour les sécher.
Prenez un plat allant au four ou une poêle en aluminium, versez-y les pommes de terre. Saupoudrez-les d’huile d’olive extra vierge et de sel. Mélangez deux cuillères. Cuire au four à 200° pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée. Ajouter les arômes 10 minutes avant la fin de la cuisson pour qu’ils ne brûlent pas et répartir uniformément sur les pommes de terre. Baisser le four, cuire. Les pommes de terre au four sont prêtes à servir.
Les Pommes de terre cuites au four sont prêtes, servez et régalez-vous !
