Je vous présente une recette des pommes de terre au parmesan et au jambon qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles surtout si vous la marier avec une salade verte ou une boisson de votre choix.
Des pommes de terre au parmesan et au jambon toutes simples qui vous aidera à ravir vos enfants, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 700 g de pommes de terre
– 80 g de parmesan râpé
– Q.s. d’huile d’olive
– 150 g de jambon cuit
– 300 g de mozzarella
– Pincées de sel au goût
Préparation :
Comment alors préparer ces pommes de terre au parmesan et au jambon ?
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Commencer par éplucher les pommes de terre puis les laver et ciseler en tranches pas trop fines.
Mettez dans une casserole, remplir d’eau, puis ajouter une pincée de sel et cuire les pommes terre pendant environ 10 minutes. Lorsqu’ils sont cuits, égoutter les et laisser tiédir.
Une fois prêt, prendre une casserole (qui convient également à la cuisson au four et donc avec des poignées en fer et non en plastique), ajouter un filet d’huile d’olive.
Déposer une rangée de pommes de terre en tranche au fond de la casserole.
Incorporer le jambon cuit, la mozzarella en tranche et le parmesan râpé.
Additionner une autre rangée de pomme de terre au-dessus et remplir la casserole en alternant des couches de pommes de terre, de jambon, de mozzarella et de parmesan.
Et pour finir, mettre un peu plus de parmesan à la surface. Fermer la casserole avec le couvercle et cuire à feu très doux pendant 20 minutes.
Une fois que le parmesan est prêt, si vous voulez le gratin final, placer la casserole 5 à 10 minutes à 200°C dans un four ventilé.
Laisser enfin tiédir et déguster les pommes de terre au parmesan et au jambon.
Vos pommes de terre au parmesan et au jambon sont maintenant prêtes !
Servir et déguster !
