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Les amateurs de poisson trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour pouvoir préparer ce type de plat ! Avec la recette ci-dessous de Saint-Jacques chaudes à l’ail et au citron, vous allez surprendre toute votre famille ou vos invités !

Ingrédients :

1 1/4 de livre (600 grammes) de pétoncles

2 cuillères à table d’huile d’olive

3 cuillères à table de beurre en cubes

Du sel, au goût

4 à 5 gousses (1 à 2 cuillères à table) d’ail émincé

Du poivre, au goût

2 cuillères à table de jus de citron

1/4 de tasse de persil tranché

Préparation :

Comment préparer ces Pétoncles poêlées à l’ail et au citron prêtes en 5 minutes ?

Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive. Mettez ensuite vos coquilles Saint-Jacques dans la poêle. Saler et poivrer, goûter.

Retournez votre peau pendant la cuisson. Retirez vos pétoncles de votre poêle dès qu’ils commencent à dorer.

Dans une casserole, ajoutez le beurre, que vous ferez fondre en mélangeant bien. Mettez ensuite vos gousses d’ail dans une casserole et continuez à mélanger. Continuez à mélanger.

Ajoutez ensuite plus de beurre et de jus de citron. Mettez ensuite vos coquilles Saint-Jacques dans la poêle. Poursuivre la cuisson en lavant avec du persil. Par conséquent! Il ne vous reste plus qu’à servir vos coquilles Saint-Jacques avec l’accompagnement de votre choix et vous régaler !

Voici les Pétoncles poêlées à l’ail et au citron prêtes en 5 minutes sont prête !