Je vous propose une recette assez spéciale d’une pâte à brioche ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de votre confiture, beure chocolat, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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350 g de farine pour brioche
2 sachet de levure
1 c à soupe de sucre
175ml de lait
1 c à café de sel
1 œuf
100g de beurre ramolli
Préparation :
Comment faire cette pâte à brioche ?
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Dans un premier lieu, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Faire un puits et y ajouter la levure. Coulez l entement le lait tiède, l’œuf et le beurre. Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
Reprenez ensuite le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin , le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.
Votre pâte à brioche est prête. Bon appétit!
