J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une simple pâte à brioche ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissant, Vous pourriez transformer plus tard votre pâte en brioche, brioche au chocolat, tresses, brioches aux raisins, tresses au chocolat…etc. Il suffit de suivre nos étapes pour la réussir et elle deviendra la star de vos petits-déjeuners et brunchs en famille. Elle est à tomber, filante et moelleuse comme un nuage.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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350 g de farine pour brioche
2 sachets de levure
1 c à soupe de sucre
175ml de lait
1 c à café de sel
1 œuf
100g de beurre ramolli
Préparation :
Comment préparer cette pâte à brioche ?
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Dans un saladier, mixer d’abord la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’œuf et le beurre. Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin , le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.
Votre pâte à brioche est prête !
