Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une riche salade fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un apéritif de déjeuner ou un diner du soir !
Je parle des patates farcies que vous pouvez mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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-De 6 tranches de bacon
-De 3 pommes de terre
-De 2 c. à soupe de ciboulette
-De sel et de poivre au goût
-De 1 c. à soupe de sauce BBQ
-De 100 g (1/2 tasse) de yogourt
-De 100 g (3.5 onces) de fromage cheddar râpé
-De 50 g (2.75 onces) de fromage Mozzarella râpé
Préparation :
Comment faire ces délicieuses patates farcies ?
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Penser d’abord à préchauffez le four à 200°C.
Faites recouvrir les tranches de bacon de sauce BBQ et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Faites cuire les pommes de terre au four pendant 45 minutes
Sortez les pommes de terre du four, retirez la chaire en faisant attention de ne pas abimer la pelure de la pomme de terre et ajoutez-la dans un bol
Baissez le four à 180°C.
Dans le bol, additionnez à la chaire de pommes de terre, le yogourt, la ciboulette hachée, le fromage Cheddar le sel et le poivre et le bacon en miettes et mixez bien.
Garnissez les pelures de pommes de terre de ce mélange sur placez-les sur une plaque à biscuits
Saupoudrez de fromage Mozzarella et cuire 15 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit bien rôti.
Saupoudrez de ciboulette hachée ou d’oignons verts hachés !
Vos patates farcies sont maintenant prêtes pour faire ravir toutes les papilles.
Bonne dégustation !!
