Gâteau aux pommes et à l’orange : découvrez un délice avec seulement 170 calories !
Gâteau aux pommes, quel bonheur ! La version que nous vous proposons aujourd’hui est à l’orange, une saveur très adaptée à la saison que nous traversons.
Il s’agit d’un dessert particulièrement parfumé et appétissant, si appétissant que tout le monde l’appréciera, surtout les enfants.
Toujours aussi élégant, il convient aussi bien au petit-déjeuner qu’à l’après-dîner.
Mais venons-en à la recette qui, comme d’habitude, est divisée en une partie consacrée aux ingrédients et une autre à la préparation.
Gâteau aux pommes et à l’orange : découvrez un délice avec seulement 170 calories !
Ingrédients
- 300 g de farine 00
- 80 g d’huile de graines
- 90 g de stévia (ou 180 g de sucre en poudre)
- 60 ml d’eau
- 3 œufs
- 1 orange bio
- 1 pomme
- un sachet de levure chimique.
Préparation
- La première chose à faire est de laver et d’éplucher la pomme, puis de la couper en gros morceaux.
- Ensuite, on passe à l’orange : on la coupe en deux, on enlève les pépins et, sans l’éplucher, on la coupe également en gros morceaux, puis on mixe le tout (y compris la pomme) jusqu’à l’obtention d’une purée.
- Battre ensuite les œufs et la stévia, puis, tout en remuant, ajouter l’huile, l’eau et la levure chimique. Mélanger les ingrédients à la main, puis passer le tout au mixeur.
- Ensuite, prenez un moule rond d’environ 20 centimètres de diamètre, graissez-le avec une noix de beurre, farinez-le et versez-y le mélange ci-dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la surface avec de très fines tranches de pommes.
- Il ne reste plus qu’à mettre le tout dans un four préchauffé et ventilé pendant un peu moins d’une heure, à 180 degrés.
- Pour vérifier la cuisson, vous pouvez faire le test classique du cure-dent. Avant de passer à table, laissez le gâteau refroidir et décorez-le d’une pincée de sucre glace.
