Le gâteau aux pommes, à l’avoine et aux fruits mous est un véritable régal qui égayera chaque moment de votre journée. En effet, votre petit-déjeuner sera plein de saveur et de gourmandise, tandis que votre goûter n’aura jamais été aussi appétissant, sain et nourrissant.
Vous n’avez certainement pas encore goûté un meilleur gâteau que celui-ci et il vous laissera sans voix, il ne fait donc aucun doute que vous garderez la recette et que vous la referez encore et encore. La liste des ingrédients est très courte et, de toute façon, ils sont tous assez faciles à trouver dans n’importe quel supermarché et, soit dit en passant, ils sont si légers que les personnes au régime peuvent enfin s’adonner à un péché de gourmandise sans craindre de prendre du poids.
Ensuite, la préparation est à la portée de tous et il n’est pas du tout nécessaire d’être un expert en pâtisserie, car les étapes sont particulièrement intuitives et surtout faciles à suivre.
La recette des pommes, de l’avoine et des baies n’a jamais été aussi bonne !
Ingrédients
- 200 g de farine d’avoine
- 400 ml de lait
- 150 g de baies au goût
- 20 g d’édulcorant stevia (ou 40 g de sucre normal, d’érythritol ou de maltitol)
- 2 œufs
- 1 petite pomme en dés
- 10 g de levure chimique
- 1 noix de beurre pour le moule
Remarque : si vous utilisez un autre type d’édulcorant, calculez la quantité correcte en fonction de la dose de sucre indiquée.
Préparation
- Pour commencer, mettez la farine d’avoine dans un bol, ajoutez le lait, mélangez et laissez reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes.
- Cassez les œufs dans un bol propre, battez-les avec un fouet à main, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), une pincée de sel et la levure chimique et mélangez bien.
- Verser ensuite les œufs dans le mélange de flocons d’avoine et de lait et mélanger pour obtenir une masse de consistance homogène.
- Ensuite, tapisser un moule rectangulaire de papier, le beurrer, étaler le mélange et garnir la surface avec les baies et les dés de pomme.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, laissez-le refroidir légèrement, démoulez-le et dégustez-le.
