La recette de dessert d’aujourd’hui demande un gâteau au chocolat rapide et facile. Le dessert crémeux que vous trouverez ci-dessous est le gâteau au chocolat crémeux. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson et seule une poignée d’ingrédients le fera. Cette délicieuse gourmandise chocolatée plaira aux petits comme aux grands et les convives se disputeront la recette.
Ingrédients :
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Pour préparer la crème :
400 gr de chantilly
200 gr de ricotta
80 gr de chocolat noir
80 grammes de sucre
On recouvre le dessert avec :
80 ml de crème liquide
100 gr de chocolat noir
Les ingrédients pour préparer la base sont :
300 gr de biscuits au chocolat
Lait au besoin
Préparation :
Comment faire ce Parfait crémeux au chocolat ?
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Transférer la ricotta dans un grand bol, puis ajouter le sucre. On travaille les ingrédients au batteur électrique, puis on intègre le chocolat haché.
Mélanger ensuite à la spatule jusqu’à ce que le tout soit homogène, puis ajouter la chantilly.
Nous allons maintenant réaliser la base du gâteau au fond du moule rectangulaire. Sur la base du moule, nous fabriquons une couche de biscuits aux pépites de chocolat, préalablement trempés dans un bol rempli de lait.
Verser ensuite notre crème sur les biscuits et une fois lisse, recouvrir d’une autre couche de biscuits.
Laisser un peu de côté et préparer la garniture pour le gâteau.
Vous devez faire fondre le chocolat en le cuisant au bain-marie puis en transférant le résultat dans un bol.
Il ne reste plus qu’à recouvrir le gâteau de chocolat puis à mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.
Lorsque le temps nécessaire s’est écoulé, nous avons apporté des desserts frais et des glaces à table.
Votre Parfait crémeux au chocolat est prêt. Déguster !!
