Petit-déjeuner ou brunch du week-end : les pancakes ! Les crêpes au yaourt sont légères, épaisses et surtout délicieuses. Et c’est aussi simple que de le faire rapidement. Recette de crêpes très facile à réaliser et l’ajout de yaourt crée une texture unique.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 sachet de sucre vanillé
6 g de levure chimique 1/2 sachet
Huile de tournesol pour la cuisson
150 g de farine
2 œufs
2 yaourts natures soit 250 grammes
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ces Pancakes au Yaourt ?
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Dans un grand bol, fouettez le tout dans l’ordre indiqué, puis chauffez jusqu’à l’obtention d’une belle pâte. Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une casserole à feu moyen dans l’huile.
Déposez une petite louche de préparation et étalez-la en galette. Vous pouvez faire 2 crêpes à la fois. Une fois la bulle apparue sur le dessus, roulez la crêpe à l’aide d’une spatule. Cuire de l’autre côté pendant un moment, jusqu’à coloration.
Remarque :
Vous pouvez remplacer le yaourt nature par du yaourt sucré et dans ce cas, vous n’ajoutez pas de sucre vanillé à la pâte.
Vos Pancakes au Yaourt sont maintenant prêts !
