Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux pain perdu au four qui va vous plaire sans doute ; un pain perdu au four réservé pour les accros aux textures uniques ou le synonyme du vrai délice !
D’ailleurs, vous comptez bien réaliser votre premier pain sans attendre, pas plus tard que tout de suite. Le hic ?
Ingrédients :
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– 1 baguette de pain rassis
– 20 g de beurre
– 3 œufs entiers
– 30 cl à 40 cl de lait entier
– 50 g d’amandes effilées
– 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger ou un parfum de votre choix : extrait de vanille, extrait d’amande amer, Cointreau, rhum…
– 60 g de sucre en poudre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu au four ?
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Pour commencer, beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d’épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre.
Ranger les tranches de baguette dans le plat.
Dans une terrine, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l’eau de fleur d’oranger.
Préchauffer le four sur thermostat 6. Coulez la préparation dans le plat et laisser les tranches de baguette s’imbiber pendant 20 minutes.
Parsemer finalement le dessus avec les amandes. Cuire 30 minutes environ.
Le pain perdu au four est prêt.
Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote…
