Pour une recette classique des ménagères américaine. Le pain de viande, également appelé pain de viande, est une recette simple à base de bœuf haché. Restes de viande, autres épices, fromages, légumes, …
Cette recette peut se cuisiner en continu et les joies varient. L’avantage de cette recette peu coûteuse est qu’elle s’adapte aux ingrédients de vos armoires. Donc plus d’excuses pour cuisiner.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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230g de saucisse italienne sans la peau de saucisse
3 carottes épluchées et coupées en deux
375 ml de ketchup
190 ml de chapelure
2 cuillères à thé de sel
1 cuillère à thé de poivre
900g de viande hachée mi-maigre
1 gros oignon haché finement
2 œufs
65 ml de cassonade
1 cuillère à thé de sel d’ail
1/2 cuillère à thé de moutarde
Préparation :
Comment préparer ce Pain de viande ?
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Placer les carottes au fond de la mijoteuse.
Dans un grand bol, mélanger la viande, la saucisse, l’oignon, 190 ml de sauce tomate, la chapelure, les œufs, 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail, le sel et le poivre.
Bien mélanger jusqu’à obtention d’une structure homogène et façonner un pain avec les mains.
Placer les carottes dans la mijoteuse.
Dans le même bol, mélanger la cassonade, la moutarde, le reste du ketchup et le sel d’ail. C’est la sauce au pain de viande.
Verser sur le pain de viande.
Couvrir et cuire dans la mijoteuse pendant 4 heures à HAUT ou 8 heures à BAS.
Éliminez l’excès de liquide et le tour est joué.
Votre Pain de viande est maintenant prêt !
