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Une belle omelette espagnole, avec une garniture crémeuse que vous allez adorer. Aujourd’hui, je vous laisse avec une recette simple d’omelette. Le résultat est une gâterie délicieuse et savoureuse, car le fromage nous donne une texture vraiment brillante qui peut être une excellente recette pour les enfants et qu’ils adorent vraiment.

Ingrédients :

5 ou 6 œufs (selon la taille).

4 pommes de terre moyennes.

1 oignon ou ciboulette.

Huile d’olive.

Sel

POUR LE FOURRAGE :

Tranches de jambon cuit.

Des tranches de fromage spéciales à faire fondre.

Préparation :

Comment préparer cet Omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage ?

La première étape consiste à trancher les pommes de terre et à les couper en petits morceaux plutôt qu’en fines tranches.

Nous les mettons dans un bol. Hachez l’oignon et coupez-le finement et ajoutez-le aux pommes de terre. Ajouter du sel au goût et bien mélanger.

Dans une poêle à frire, nous mettons suffisamment d’huile d’olive sur la cuisinière. Lorsqu’ils sont chauds, faites revenir les pommes de terre et les oignons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 minutes.

Lorsque vous l’aimerez, nous les retirerons et les tremperons dans l’eau pour éliminer les huiles.

Nous allons économiser beaucoup d’huile pour faire plus d’instructions.

Dans un grand bol, ajouter l’oeuf et battre. Ajouter les pommes de terre pour mélanger. Nous allons la laisser reposer quelques minutes.

Dans une poêle antiadhésive, ajouter l’huile d’olive et faire chauffer. On ajoute notre mélange et on laisse mijoter la tortilla quelques minutes (quand je fais la tortilla je la remplis, et je la casse bien pour que si elle est coupée, elle ne se casse pas).

Nous tordons la tortilla plusieurs fois jusqu’à ce qu’elle soit lisse des deux côtés.

Nous coupons la tortilla en deux et ajoutons les ingrédients pour la garniture, la cuisson des morceaux de jambon et de fromage. Nous avons deux options, nous le laissons dans le fromage fondu et la température de l’omelette l’a toujours, ou le mettons au lave-vaisselle pendant une minute ou deux jusqu’à ce que le fromage fonde davantage.

Et dressez la liste de nos délicieuses omelettes au jambon et au fromage.

Voici l’Omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage est prête !