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L’omelette aux pommes de terre est une bonne recette mais à la fois gourmande et savoureuse. C’est un vrai classique de notre alimentation, qui est bouilli avec des pommes de terre et mis dans une pâte. Le résultat était un repas parfait, donc c’était un deuxième repas, mais léger en même temps. La nourriture est vraiment spéciale.

Ingrédients :

100 g de poulet cuit émincé (ou d’allumettes de jambon de poulet)

Paprika fumé

8 à 10 petites pommes de terre

1 oignon blanc

6 œufs

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Omelette aux pommes de terre au four ?

– Laver les pommes de terre, les mettre dans une casserole d’eau salée. Porter à ébullition, cuire 20 à 25 minutes selon les pommes de terre.

– Une fois les pommes de terre cuites, faites-les tremper dans de l’eau froide et coupez-les en rondelles.

– Couper en dix oignons. Faites-le cuire à feu vif dans une sauteuse dans une tranche d’huile d’olive. Ajouter le paprika fumé, saler et poivrer.

– Dans un grand bol, fouetter ensemble les blancs d’œufs. Saler et poivrer, ajouter les pommes de terre en tranches, le poulet et l’oignon cuit et mélanger.

– Versez le tout dans un moule en silicone, et enfournez 30 minutes à 170 degrés, four préchauffé. Si votre plaque n’est pas en silicone, pensez à la vaporiser de beurre, sinon utilisez du papier sulfurisé pour faciliter la découpe. – Retourner sur une assiette et servir coupé en morceaux.

Voici l’Omelette aux pommes de terre au four est prêt !