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Mini roulés au saumon fumé et au Boursin : Extrêmement rapides à préparer, les roulés au saumon fumé et au Boursin sont un grand classique des tables de fête et ravissent toujours les papilles des petits comme des grands. Cette recette fait partie des recettes pour planifier le réveillon de Noël ou le réveillon du Nouvel An. D’autant plus qu’il a l’avantage d’être préparé la veille !

Ingrédients :

Saumon fumé ( ou tranches extra fines de blanc de poulet /dinde)

Jaune d’œuf

– 1 Pâte feuilletée

– Un bousin ou autre fromage selon votre goût

Préparation :

Comment préparer les Mini Roulés au saumon fumé et Boursin ?

Ouvrir la pâte feuilletée, étaler le Boursin, déposer les tranches de saumon fumé (ou blanc de dinde) -> rouler entières en long boudin et mettre au congélateur 20 minutes (cela facilitera le tranchage).

Couper la saucisse en tranches (petits rouleaux),

A l’aide d’un pinceau, estompez les contours (pâtes) avec le jaune d’œuf ou un peu de lait.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 minutes.

Servir en apéritif avec une délicieuse salade !

Post-scriptum. Je tiens à préciser que la recette ainsi que la photo je les ai trouvées dans un forum étudiant, j’ai essayé la recette deux fois, une avec de la poitrine de dinde et l’autre avec de la farine, je crois que je peux manger très agréable en 2 minutes, alors avec du saumon fumé ce sera délicieux -> alors je voulais le partager avec vous !

Ce que j’ai ajouté, c’est le fait de les étaler avec des jaunes d’œufs, ce n’était pas mentionné dans la recette originale et l’idée d’utiliser de la poitrine de dinde, dans la recette originale uniquement du saumon. Il y a des chaussons sur la photo, ne calculez pas !

Voici les Mini Roulés au saumon fumé et Boursin sont prêts !