Je vous présente des mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé à tester de toute urgence, une recette unique pleine de saveur,  simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter ou un apéritif de déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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200 g de farine

3 œufs

Poivre

200 g de lardons

100 g de gruyère râpé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

10 cl d’huile d’olive ou de tournesol

150 g d’olives vertes dénoyautées

12 cl de lait tiède

Herbes de Provence

Préparation :

Comment préparer ces mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé ?

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Préchauffez tout d’abord votre four à 180°.

Faites ensuite revenir les lardons sans matière grasse et réservez.

Dans un saladier, battez les œufs et incorporez la farine, l’huile, le sel, le poivre ainsi que la levure puis mélangez bien.

Additionnez le lait tiède, les olives égouttées ainsi que le fromage râpé et une pincée d’herbes de Provence.

Versez la pâte dans un moule à mini cakes ou à muffins et enfournez 20 à 25 minutes.

Vos mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé sont prêts !